Chimarrão
de erva buena
Vou
sorvendo trago a trago
Tu és herança do passado
Que trago junto comigo
Por certo és meu amigo
Numa charla galponeira
Nos galpões nas mangueira
Por que tu és muito antigo
Chimarrão de erva buena
Cresceu sem levar tombo
Numa cuia de porongo
Com a carreta e o cusco amigo
Já tinhas convivido
Nos tempos de antigamente
Antes mesmo de eu ser gente
Já estava sendo servido
Chimarrão
de erva buena
Nasceste lá no interior
Junto com o domador
E a peonada do galpão
Ao redor do fogo de chão
Tu eras lá da campanha
Colega e amigo de canha
De cantil e burachão
Chimarrão de erva buena
És do galpão desde a infância
Nos galpões de estância
Nos bolichos de ramada
Nas beiras das estrada
Esse velho chimarrão
Aquecia a alma e o coração
Das prendas e da gauchada
José
Pelegrino Savaris
